「SAVOR JAPAN(農泊 食文化海外発信地域)」について
海外における日本食食文化に対する関心は、「和食」のユネスコ無形文化遺産登録、ミラノ国際博覧会等を通じて近年大きく高まっており、日本を訪れて「本場の日本食」を体験したいという外国人のニーズも高まっています。
また、2020年東京オリンピックパラリンピック競技大会も見据え、地域の食と、それを生み出す農林水産業を核として訪日外国人を中心とした観光客の誘致を図る地域での取組を「SAVOR JAPAN(農泊 食文化海外発信地域)」として認定する制度を平成28年度に創設しました。
<参考資料>
日本食・食文化によるインバウンド誘致:SAVOR JAPAN(PDF : 1,830KB)
What is SAVOR JAPAN?
制度の仕組み
- 「農泊 食文化海外発信地域」実施要綱(PDF : 223KB)
- 「農泊 食文化海外発信地域」実施要綱(別紙様式)(Word : 20KB)
- 「SAVORJAPAN」支援の仕組み(PDF : 811KB)
「SAVOR JAPAN(農泊 食文化海外発信地域)」の応募について
「農泊 食文化海外発信地域」応募要領のとおり、令和5年5月1日(月曜日)~7月31日(月曜日)の期間、取組の申請を受け付けます。
相談についても受け付けておりますので、お近くの農政局又は農林水産省へご連絡ください。
SAVOR JAPAN推進協議会について
SAVOR JAPAN推進協議会は、SAVOR JAPAN認定地域及び認定を目指す地域のネットワーキングを行う民間団体です。
研修会や交流会を通じた地域の磨き上げを促進するとともに、SAVOR JAPANブランドを戦略的かつ一体的な情報発信を通じて、多くの訪日外国人旅行者に日本各地の認定地域等を訪れていただけるよう、情報発信力訴求力を高めていきます。
Google Arts&Cultureを活用した情報発信
Google Arts&Culture(※)にて認定団体の紹介を写真や動画にて行っています。
「Google Arts&Culuture」は、2011年からGoogleが非営利で提供を開始した、世界各地の美術館や博物館等が所蔵する作品や文化遺産を鑑賞できるサービスです。
- Google Arts&Cultureを活用した情報発信
- 農林水産省アカウントページ(外部リンク)
- 奥深き日本の食文化を召し上がれ(外部リンク)
上質な食体験コンテンツ造成のための調査、専門家派遣事業の概要
コロナ収束後の新たなインバウンド需要の獲得に向けて上質なコンテンツとなり得る食資源の調査、モデル地域への専門家の派遣を行い、その概要について関係者の方々の今後の運営の参考にしていただくことを目的にとりまとめました。
この調査結果概要は、株式会社マインドシェアが令和3年度農山漁村振興交付金(農泊推進対策(広域ネットワーク推進事業「上質な食体験コンテンツ造成のための調査、専門家派遣事業」))により作成したものであり、農林水産省の見解を示すものではありません。
- 農泊推進地域における上質な食体験コンテンツ造成のための調査結果概要(全体版)(PDF :3078KB)
- 農泊推進地域における上質な食体験コンテンツ造成のための調査結果概要(1)(PDF :1914KB)
- 農泊推進地域における上質な食体験コンテンツ造成のための調査結果概要(2)(PDF :1998KB)
認定地域一覧
- 認定地域一覧(全体版)(PDF : 13,134KB)
- 認定地域一覧(分割版1)(PDF : 1,425KB)認定地域一覧(分割版2)(PDF : 1,938KB)認定地域一覧(分割版3)(PDF : 1,989KB) 認定地域一覧(分割版4)(PDF : 1,785KB) 認定地域一覧(分割版5)(PDF : 2,252KB)認定地域一覧(分割版6)(PDF : 2,411KB) 認定地域一覧(分割版7)(PDF : 1,956KB) 認定地域一覧(分割版8)(PDF : 1,944KB) 認定地域一覧(分割版9)(PDF : 2,168KB) 認定地域一覧(分割版10)(PDF : 2,140KB)
2 石巻地域:石巻市、東松島市、女川町
3大館地域:大館市、北秋田市、小坂町、上小阿仁村
4 秩父地域:秩父市、横瀬町、皆野町、長瀞町、小鹿野町
5 佐久地域:佐久市、小諸市、佐久穂町
6 富士山麓・伊豆半島地域:静岡県、沼津市、熱海市、三島市、富士宮市、伊東市、富士市、御殿場市、下田市、裾野市、伊豆市、伊豆の国市、東伊豆町、河津町、南伊豆町、松崎町、
西伊豆町、函南町、清水町、長泉町、小山町
7 浜松浜名湖地域:浜松市、湖西市
8 大井川地域:島田市、川根本町
9 京都府北部地域:福知山市、舞鶴市、綾部市、宮津市、京丹後市、伊根町、与謝野町
10 森の京都地域:亀岡市、南丹市、福知山市、綾部市、京丹波町
11 京都山城地域:宇治市、城陽市、八幡市、京田辺市、木津川市、久御山町、井手町、宇治田原町、笠置町、和束町、精華町、南山城村
12 因幡但馬地域:鳥取県(鳥取市、岩美町、若桜町、智頭町、八頭町)・兵庫県(香美町、新温泉町)
13 にし阿波地域:美馬市、三好市、つるぎ町、東みよし町
14 さぬき地域:高松市、丸亀市、坂出市、善通寺市、観音寺市、さぬき市、東かがわ市、三豊市、三木町、宇多津町、綾川町、琴平町、多度津町、まんのう町
15 島原半島地域:島原市、雲仙市、南島原市
16 国東半島地域:別府市、中津市、宇佐市、国東市、豊後高田市、杵築市、日出市、姫島村、
17 高千穂郷椎葉山地域:日之影町、高千穂町、五ヶ瀬町、椎葉村、諸塚村
SAVOR JAPANガイドブック
SAVORJAPANガイドブック(日本語版)(PDF:69.0MB)(外部リンク) | |
SAVORJAPANガイドブック(英語版)(PDF:77.4MB)(外部リンク) | |
SAVORJAPANガイドブック(フランス語版)(PDF:46.8MB)(外部リンク) | |
SAVORJAPANガイドブック(繁体字版)(PDF:45.3MB)(外部リンク) |
認定地域の紹介動画
~3,000年前から貝が好き。日本一の貝の半島(しま)渥美で貝、たべりん。~
~日本の牛肉文化の聖地つやま~
~世界三大漁場を味わう石巻ゴールデンルート~
~千年の草原*を世界に!阿蘇テロワール運動~
~美し国・美し旅伊勢と熊野をつなぐ町大紀町~
~ヘルシーで安全!オーガニック食材で身体と心を整えるヘルスツアー~
~大井川が育む、日本茶と駿河湾の幸を味わう旅~
~農村観光で本来の日本の生活を感じる旅~
関連サイト
お問合せ先
新事業・食品産業部外食・食文化課食文化室
代表:03-3502-8111(内線4067)
ダイヤルイン:03-6744-2012